Editado em 28/10/2016
Foto: Arquivo / Rádio Cultura
Já esta pronta à programação do 2° Festival Internacional da Cozinha Missioneira de São Borja. O evento é organizado pelo Instituto Federal Farroupilha, Prefeitura Municipal, Prefeitura de Santo Tomé, com apoio de diversas empresas e instituições da cidade.
O festival tem o objetivo de valorizar os produtos e produtores locais, através da preservação da cultura alimentar regional, segundo a curadora do evento Jussara Dutra. Muitas atividades serão realizadas no campus do Instituto Federal Farroupilha, mas restaurantes, escolas e empresas também recebem ações especiais.
Além disso, uma parte da programação será desenvolvida em Santo Tomé. O segundo Festival Internacional da Cozinha Missioneira será realizado de 03 a 11 de novembro e a organização projeta a participação de pelo menos mil pessoas.
Paralelo ao festival também será realizada a primeira semana acadêmica do curso de tecnologia em gastronomia, primeiro seminário de alimentação escolar e segundo fórum internacional da gastronomia missioneira.
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